Loading...

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่เปิดได้เพียง2เดือน แต่ลูกค้าเต็มร้าน ราคาเริ่มต้นชามละ 9 บาทเท่านั้น มาช้า อดกิน

0

ร้านที่ว่านี้ คือ ร้าน เจียถิง ก๋วยเตี๋ยวเรือ 9 บาท รสเด็ด (หมู) ตั้งอยู่ที่ริมถนนในชุมชนสร้างแก้ว 2 ต.หมากแข้ง เขตเทศบาลนครอุดรธานี ซึ่งเป็นเพิงมุงด้วยสังกะสี ในเนื้อที่ราว 30 ตารางวา ที่มีลูกค้าแวะเวียนมาลองชิมกันอย่างไม่ขาดสาย หลังจากเปิดบริการได้เพียง 2 เดือน ซึ่งลูกค้าส่วนมาก ทราบผ่านทาง เพจเฟซบุ๊ก ที่โพสต์ลงกันในเพจดังเมืองอุดรธานี ราคาเริ่มต้นเพียงชามละ 9 บาท ไปจนถึงราคาชามละ 50 บาท

Loading...


นายเติมฝัน พนารัตน์ อายุ 25 ปี หรือน้องอุ้ม เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ครอบครัวตนมีอาชีพค้าขาย มีความฝัน อยากจะเก็บเงินซื้อที่ดินเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรของตนเอง โดยมี
น้า ซึ่งเป็น เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ มะระ นายสิน เป็นทั้งแรงบันดาลใจ และ เป็นที่ปรึกษา
ที่สำคัญตนเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเป็นชีวิตจิตใจ
นายเติมฝัน เล่าว่า เมื่อก่อนทำงานเป็นพนักงานบริษัท แต่ไม่ชอบ จึงลาออก มาเปิดแผงขายน้ำปั่น แต่ก็ไม่ใช่แนวทางที่ตนเองชอบ จึงทดลองคิดค้นทำสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือของตนเองขึ้นมา ภายใต้ชื่อร้านว่า “เจียถิง” เป็นภาษาจีนกลาง หมายความว่า “ครอบครัว”และได้มาเช่าพื้นที่ตรงนี้ เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเปิดมาได้เพียง 2 เดือน ได้รับการตอบรับ จากลูกค้าเป็นอย่างดี ร้านเปิดตั้งแต่ เวลา 10โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม ทุกวัน แต่ส่วนมากจะขายหมดตั้งแต่ช่วงบ่าย 3 โมง หากลูกค้ามาช้า ก็อดกิน คงต้องรอชิมในวันถัดไป เมื่อหักต้นทุนแล้ว เหลือกำไรวันละ 800-1,000 บาท ต่อไปคงต้องเพิ่มปริมาณวัตถุดิบทุกอย่าง พร้อมกับจ้างคนมาช่วย เนื่องจากขายดีเกินคาดหมาย ทั้งนี้เพื่อให้แม่สบายและไม่ต้องเหนื่อย เพราะท่านอายุมากแล้ว

Loading...

คิดอย่างไรกับเรื่อง :

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่เปิดได้เพียง2เดือน แต่ลูกค้าเต็มร้าน ราคาเริ่มต้นชามละ 9 บาทเท่านั้น มาช้า อดกิน

Powered by Or Aon

Copyright © Home Cable TV 2016-2021. All Rights Reserved.