Loading...

วุ้นเจ้าแรก วุ้นบ้านโนน คู่เมืองอุดร 25 ปี

0

เช่นเคยเกี่ยวกับอาหารการกิน แต่สัปดาห์นี้มาที่เรื่องของขนม หากคิดวุ้นในอุดรคนคิดถึงที่ไหน ก็คือวุ้นบ้านโนนขายอยู่คู่เมืองมาถึง 25 ปีแล้วคับ

Loading...

         วุ้นเจ้าแรกในเมืองอุดรก็คือวุ้นบ้านโนนี่ละคับ  วุ้น” ของว่าง ทานง่าย ขายง่าย หน้าตาน่าทาน วุ้นธรรมดารสชาติหวานๆ เมื่อมาผสมกับกะทิก็ยิ่งเพิ่มความกลมกล่อม ทำให้คุณกรภัทร วรรธนานันต์ อายุ 62 ปี เจ้าของวุ้นบ้านโนน  เขตเทศบาลนครอุดรธานี ก็ได้เล่าว่า เค้านั้นแต่ก่อนเคยขายของหวานที่โรงเรียนสตรีราชินูทิศ จากนั้นมีเพื่อนชวนไปขายของหวานที่เป็นที่ร้านดัง  ของ จ.นครปฐมรวมแล้วเป็นเวลา 12 ปี จึงคิดอยากมีร้านขนมหวานเป็นของตนเองจากประสบการณ์ที่มีอยู่ จึงได้มาเปิดร้านทำวุ้นที่ จ.อุดรธานีแรกๆก็คนไม่ค่อยรู้จักและทำมาเรื่อยๆ  และปรับสูตรตามติชม จากลูกค้าจนมาลงตัวจนถึงทุกวันนี้มาเป็นเวลากว่า 25 ปีแล้ว

          ซึ่งวุ้นของทางร้านสดใหม่ทุกวันไมว่าราคาของจะถูกหรือแพงต้องผ่านมาตรฐานการช่างตวงเพื่อให้รสชาติคงที่ ซึงหัวใจสำคัญคือกะทิ อย่างเช่น รส สังขยา  กาแฟ โกโก้ แห้ว ใบเตย  นอกจากนี้ก็ยังมีเค้กวุ้นวันเกิดเพื่อตอบโจทย์ของสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปโดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบทานครีมก็ซื้อเป็นเค้กวันเกิดแทนก็ได้  ซึ่งปัจจุบันวุ้นจิ๋วหรือวุ้นรูปหัวใจก็มีให้เลือกถึงแปดรสอย่างเช่น สังขยา  กาแฟ โกโก้ แห้ว ใบเตย ซาหริ่ม  จะขายอยู่ที่ 6 ชิ้น 10บาท ส่วนเค้กวุ้นเล็กสุดเริ่มต้น 100 บาทมีให้เลือกถึง 28 หน้า  รสชาติก็จะหอมมะพร้าวหวานมันพอดี ตัดกับรสชาติต่างๆด้วยกะทิได้อย่างลงตัว กลมกล่อมกำลังดี จากการตอบรับจากลูกค้าทำให้วุ้นบ้านโนนได้มีการขยายสาขา ถึง 3 สาขา วุ้นบ้านโนนสาขาปัจจุบันตรงบริเวณทางโค้ง วุ้นบ้านโนน ถนนทหารตรงข้าม ปตท  วุ้นบ้านโนน ถนนประชารักษาติดกับก๋วยเตี๋ยวเป็ดโชคชัย ซึ่งทุกร้านก็ล้วนแล้วแต่จะเป็นญาติพี่น้องกันหมดทุกร้าน

Loading...

คิดอย่างไรกับเรื่อง :

วุ้นเจ้าแรก วุ้นบ้านโนน คู่เมืองอุดร 25 ปี

Powered by Or Aon

Copyright © Home Cable TV 2016-2018. All Rights Reserved.